Cuisine d'auteur
Des menus de saison et des plats signature qui célèbrent le terroir, sublimés par une brigade passionnée.
Voir la carteHaute gastronomie · Casino de prestige
Le restaurant casino où la nuit devient un art
Au cœur du casino Meldire, une cuisine d'auteur, des grands crus et une scénographie feutrée pour des soirées d'exception.
La Maison Meldire
Une table gastronomique au sein du casino de prestige
Meldire n'est pas un simple restaurant : c'est une scène. Sous les lumières tamisées du casino, notre brigade compose une cuisine signature où chaque assiette raconte le terroir français réinventé. Ici, le luxe se mesure à la justesse d'un geste, à la profondeur d'un grand cru, à l'intimité d'un salon privé.
De l'ambiance nocturne du casino jusqu'au dernier accord mets-vins, tout est pensé comme une expérience haut de gamme, sensuelle et sur-mesure. Réservée aux amateurs d'émotions rares, majeurs et avertis.
L'expérience
Quatre univers dans un même casino
Cave à vins
Grands crus, premiers crus et champagnes rares : une cave à vins pensée pour l'œnologie et les accords mets-vins.
Explorer la caveSalons VIP
Des salons privés du casino pour une intimité absolue, un service dédié et une privatisation sur-mesure.
Demande d'accès VIPLe Chef
Une signature étoilée sous les lumières du casino
À la tête de Meldire, un chef exécutif au parcours étoilé insuffle sa philosophie culinaire : le respect du produit, la précision du geste et l'audace des créations d'auteur. Chaque service devient une représentation, chaque assiette une œuvre pensée pour l'ambiance nocturne du casino.
Sa brigade travaille les meilleurs produits du terroir et de la mer pour composer une cuisine signature, à la fois généreuse et raffinée.
Découvrir le chefL'ambiance
Une soirée casino immersive et feutrée
Lumières tamisées, matières nobles, murmure des tables : la scénographie de Meldire transforme chaque dîner en une expérience immersive. L'ambiance nocturne du casino se prolonge dans la salle, entre feutré et théâtral.
Une atmosphère pensée pour les grandes occasions comme pour les tête-à-tête confidentiels, toujours avec l'élégance discrète du prestige.
Vivre l'ambiance1★
Chef étoilé
Une cuisine d'auteur récompensée, au service du terroir.
900+
Références de vins
Grands crus, premiers crus et champagnes d'exception.
3
Salons VIP privés
Des espaces intimes pour vos soirées casino sur-mesure.
Réservation
Réservez votre soirée au restaurant du casino
Table gastronomique, salon privé ou événement sur-mesure : notre conciergerie compose votre expérience Meldire.